La Brasserie du Général

Fondé en 1864, la Brasserie du Général est l'un des plus anciens restaurants de Thonon-les-Bains. Malgré sa fermeture assez longue, elle a fortement marqué les esprits de plusieurs générations de Thononais. La doyenne des lieux, fille des anciens propriétaires raconte que ses parents en ont repris l'exploitation en 1930. L'histoire du restaurant est intimement liée au nom de cet illustre Haut-Savoyard, capitaine de la “Légion Française des Allobroges”, parmi les plus valeureux officiers de Napoléon. A cette date, l'établissement portait déjà le nom de Brasserie du Général en référence au général Dessaix dont la statue trône sur le Belvédère. C'est en préservant l'esprit original de ce lieu unique, empreint de tradition, de culture et d'histoire locale que la Brasserie a été réhabilitée et rénovée du sol aux plafonds. La Brasserie vous propose une cuisine française.