Domaine Persenot Gérard

Le domaine situé à Saint-Bris-le-Vineux est à mi-chemin entre Beaune et Paris sur la route du soleil (autoroute A6, sortie Auxerre Sud). Son vignoble, aux portes de la Bourgogne, est au cœur d'un charmant village vineux connu depuis de nombreuses générations qui en a tiré son nom. Les coteaux superbement exposés au sud et à l'ouest emprisonnent les rayons de l'été pour la maturité, et le sous-sol argilo-calcaire, constitué d'huîtres fossilisées du kimméridgien lui apporte la complexité.