Domaine de Saint Paul

Situé au sud de l'appellation, le Domaine s'étend sur 14,5 hectares de Châteauneuf du Pape. Le vignoble se décompose en parcelles distinctes : Pied Redon, la Combe, Palestor, les Relagnes, le Boucou et les Coulets dont 4 hectares entourent le domaine. Nous comptons 5 cépages en rouge : Grenache, Syrah, Cinsault, Muscardin & Mourvèdre et, 3 en blanc : Grenache blanc, Roussane & Clairette. Pour le plus grand respect de l'environnement, la vigne, travaillée jusqu'alors en culture raisonnée, a effectué sa conversion en culture biologique en 2009.