Infos sur Saffres
Autrefois incluse en Bourgogne avant la redéfinition régionale de 2015, Saffres (COG : 21537) est localisée dans le département de la Côte-d'Or, dans la région Bourgogne-Franche-Comté qui a une population de 2 800 194 habitants. Elle couvre 12,43 km² de territoire et on y dénombre en moyenne 9,65 hab/km². Les Saffrotins logent principalement dans des maisons (97,4 %). Notez que cet habitat individuel représente 54,8 % des logements français (INSEE, 2024). La météo de la petite localité, au cœur des plateaux bourguignons, où résident 38 familles et 120 habitants, chiffres Insee de 2022, est définie par un été assez doux et un hiver assez froid. Dans la population des Saffrotins, on trouve 27,5 % de jeunes de moins de 25 ans, 17,5 % de seniors et 55 % d'adultes entre 25 et 64 ans. On observe à l'échelle globale une très légère croissance démographique de 0,71 % durant 6 ans. La Communauté de communes des Terres d'Auxois, qui comprend le hameau, réunit 76 communes pour une population globale de 15 702 habitants.
Patricia NORE est en fonction en tant que maire de la commune (RNE - juin 2025). Elle restera à la tête du petit village jusqu'aux municipales de mars 2026, moment du remplacement démocratique du conseil municipal pour un nouveau mandat de six ans.
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