L'entreprise familiale de boulangerie pâtisserie traiteur Fabaron le Cévenol est située à Lasalle depuis plus de 30 ans.
En tant que traiteur, nous vous proposons de la cuisine régionale française et notamment nos spécialités Cévenoles. Nous réalisons des...Voir +
La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie. Le boulanger-pâtissier maîtrise les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, tout en ayant une connaissance approfondie des ingrédients utilisés. Les compétences requises incluent la précision, la créativité, ainsi qu'un sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier comprennent la préparation des pâtes, la cuisson des produits, la gestion des stocks et la vente à la clientèle. Parmi les prestations offertes, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de pâtisseries fines, de gâteaux sur mesure et de produits sans gluten. Les types d'interventions peuvent varier de la production quotidienne à des commandes spéciales pour des événements. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent également dans des produits bio ou artisanaux.
Trouver un professionnel à Alès
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