Labellisé "Boulanger de France" : pain au chocolat, croissant, quiche, sandwich, salade ou tartelettes salées ou sucrées . . . tous nos produits sont fabriqués MAISON avec des matières premières locales et de qualité !
Pain de tradition française, pain BI...Voir +
Le boulanger est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries. Ce métier requiert un savoir-faire technique approfondi ainsi qu'une connaissance des matières premières. Les compétences nécessaires incluent la maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson. Le boulanger est responsable de la qualité des produits qu'il propose, veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi ses principales prestations, on retrouve la production de pains variés, de baguettes, de brioches et de pâtisseries. Les types d'interventions peuvent aller de la vente directe en boutique à la livraison de produits aux restaurateurs. Certains boulangers se spécialisent dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à des demandes spécifiques de la clientèle.
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