Restaurant corse à Marseille. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

3 résultats

Le Kallistè

restaurant corse

76 AVENUE DU 24 AVRIL 1915
13012 Marseille
04 91 45 50 57

Le Relais Corse

restaurant corse

49 Avenue du Prado
13006 Marseille
09 20 72 99 53

Restaurant Le Caribou

restaurant corse

38 PLACE THIARS
13001 Marseille
04 91 33 22 63

Où trouver un restaurant corse à Marseille ?

Qu'est-ce qu'un restaurant corse ?

Un restaurant corse est un établissement gastronomique spécialisé dans la cuisine de l'île de Beauté, la Corse. Cette cuisine se distingue par ses saveurs authentiques et ses ingrédients de qualité, souvent issus de l'agriculture locale et de la mer Méditerranée. Les plats emblématiques de la cuisine corse incluent le figatellu, une saucisse de porc fumée, le brocciu, un fromage frais à base de lait de brebis, ainsi que le veau aux olives et le célèbre gâteau à la châtaigne. Les ingrédients phares de cette cuisine sont les herbes aromatiques comme le maquis, l'huile d'olive, les produits laitiers et les viandes de qualité. Les modes de préparation privilégient souvent des techniques traditionnelles, telles que la cuisson à l'étouffée ou le rôtissage, permettant ainsi de préserver les saveurs et les textures des aliments.

Trouver un professionnel à Marseille

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