Restaurant de poisson et fruits de mer à Strasbourg. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Le Petit Pêcheur

restaurant de poisson et fruits de mer

2 PLACE DU CORBEAU
67000 Strasbourg
03 88 36 36 87

Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Strasbourg ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer se spécialise dans la préparation et la vente de plats à base de produits marins. Ces établissements mettent en avant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, souvent issus de la pêche locale ou de l'aquaculture durable. La cuisine proposée varie entre des recettes traditionnelles et des créations contemporaines, alliant saveurs maritimes et techniques culinaires innovantes. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces restaurants, on trouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons aromatisé aux épices, ainsi que les huîtres de Marennes-Oléron, servies crues avec un filet de citron. Les gambas grillées et le plateau de fruits de mer, comprenant crevettes, crabes et moules, sont également des incontournables. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le poisson frais, les crustacés, les algues et divers assaisonnements comme l'ail, le persil et le citron. Les modes de préparation varient entre la cuisson à la vapeur, le grill, et la cuisson en sauce, permettant ainsi de mettre en valeur la délicatesse des saveurs maritimes.

Trouver un professionnel à Strasbourg

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