Restaurant japonais à Avignon. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

Côté Sushi Avignon

Restaurant japonais

26 rue de la république
84000 Avignon
04 82 29 09 93
Côté Sushi Avignon est un restaurant spécialisé dans la cuisine Nikkei, fusion des gastronomies japonaise et péruvienne. Notre carte propose des recettes créatives alliant la technicité de la cuisine japonaise à la créativité péruvienne (nikkei rolls, tir...Voir +
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PENG SUSHI

Restaurant japonais


84000 Avignon
04 90 82 15 70

Où trouver un restaurant japonais à Avignon ?

Qu'est-ce qu'un restaurant japonais ?

Un restaurant japonais est un établissement gastronomique spécialisé dans la cuisine du Japon, offrant une variété de plats traditionnels tels que les sushis, sashimis, ramen et tempuras. Ces restaurants se distinguent par leur souci du détail, tant dans la présentation des plats que dans la qualité des ingrédients utilisés. Les compétences requises pour exercer dans ce domaine incluent une connaissance approfondie des techniques culinaires japonaises, une maîtrise des arts de la découpe du poisson, ainsi qu'une sensibilité esthétique pour la mise en scène des plats. Les chefs et le personnel de salle doivent également posséder un sens aigu du service client et une capacité à travailler en équipe. Les principales prestations proposées par un restaurant japonais incluent la préparation de plats à la commande, la mise en place de menus dégustation, ainsi que des options de plats à emporter. Les types d'interventions peuvent varier, allant de la simple restauration sur place à l'organisation d'événements privés. Certaines enseignes peuvent également se spécialiser dans des aspects particuliers de la cuisine japonaise, tels que la cuisine végétarienne ou les plats à base de poisson cru.

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