La cave de Stéphane à NICE 06300 : Adresse, horaires, téléphone

Bien qu'ayant travaillé pendant plus de 20 ans dans la gastronomie, de cmomis à chef de cuisine, j'ai toujours été passionné par le vin. Je me suis donc lancé dans l'ouverture de ma cave à vin pour partager mes découvertes: je sélectionne moi même tous mes produits après dégustation, une quasi-totalité de petits domaines familiaux travaillant en accord avec la nature, racontant une histoire dans leurs bouteilles. Je développe également une gamme de spiritueux 100% français: Cognac, Armagnac, Calvados mais aussi Rhum, Vodka, Gin, et Whisky. Enfin, je me sers de mon passé de cuisinier pour organiser mon rangement non pas par région, mais par structures et par accords mets et vins.