Domaine de Cantalauze à CAHUZAC SUR VÈRE 81140 : Adresse, horaires, téléphone

Nous sommes vignerons en Occitanie près d'Albi au nord de l'appellation Gaillac, sur le plateau calcaire de Cordes-sur-Ciel. Notre domaine est certifié en Agriculture Biologique et sous mention Nature & Progrès. Nous cultivons 9 hectares de vignes issues des cépages autochtones de Gaillac : Mauzac, Loin de l'Œil, Ondenc, Braucol, Duras et Prunelart. Nous vendangeons à la main et nous vinifions dans le respect des équilibres et des rythmes naturels. Nous vous accueillons au domaine pour déguster nos vins dans notre chai bâti à même la roche calcaire du plateau cordais et aux murs centenaires de la même roche.