Gaijin Ramen - Bastille Paris 11ème à Paris 11 75011 : Adresse, horaires, téléphone

Restaurant de Ramen artisanal et sans additif à Bastille (Paris 11e). Réalisés dans les règles de l'art du Japon. 100% faits maison. Nouilles faites maison avec la farine BIO locale. Nos bouillons sont le résultat de plusieurs années de recherche. Chaque bouillon est un assemblage unique de dashi, de tare et d'huiles aromatiques complexes qui sont assemblés minute pour révéler tout l'umami. Nous proposons différentes bases, poulet rôti, daurade, canard ou même vegan (avec nouilles allégées en gluten) ainsi que des recettes fusion franco-japonaises. Découvrez aussi nos Ramen d'été aux nouilles froides, Donburi, Sando (sandwich chaud japonais), Karaage, Gyozas 100% faits maison. Ramen en kit en livraison et à emporter. Réservation possible
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