Un restaurant portugais est un établissement culinaire spécialisé dans la cuisine traditionnelle du Portugal, qui se distingue par ses saveurs riches et variées. La cuisine portugaise est réputée pour son utilisation généreuse de produits frais, de fruits de mer et d'épices, offrant ainsi une expérience gastronomique unique. Parmi les plats emblématiques, on retrouve le bacalhau à brás, une préparation à base de morue, d'oignons et de pommes de terre, ainsi que le caldo verde, une soupe à base de chou frisé et de chorizo. Les ingrédients phares incluent l'huile d'olive, l'ail, le piment et le vin de Porto, qui sont souvent utilisés dans les modes de préparation, tels que la cuisson au four, le grill ou la friture.
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