Profitez de :
Nos formules repas de 5,50€ (sandwich et boisson) à 7,50€ (sandwich et autre, boisson et dessert).
Nos viennoiseries pur beurre, avec des lots à 3€ pour 4 chocolatines ou 4 croissants.
Nos cookies et nos jésuites, nos meringues à la fraise, ...Voir +
La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Le boulanger-pâtissier est un professionnel qualifié, maîtrisant les techniques de panification et de pâtisserie, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des ingrédients, des méthodes de cuisson, ainsi qu'une sensibilité au goût et à la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la préparation des pâtes, la cuisson des produits, la gestion des stocks et la relation avec la clientèle. Parmi les prestations offertes, on retrouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de gâteaux, de tartes, et de pâtisseries fines. Les types d'interventions peuvent varier de la vente directe en boutique à la réalisation de commandes spéciales pour des événements. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent également dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à une demande croissante.
Trouver un professionnel à Auch
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