L'Histoire des Hospices Civils de Beaune a commencé en 1443 par la volonté de Nicolas Rolin et Guigone de Salins de construire un hôpital ; l'Hôtel-Dieu. L'Hôtel-Dieu présente les anciennes salles des malades et leurs fonctionnements, depuis 1452 jusqu'au...Voir + Musée de l'Hôtel-Dieu de Beaune