Boulangerie et pâtisserie à Bernay. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Bernard Cheve

boulangerie et pâtisserie


72240 Bernay
02 43 20 78 11

Comment trouver un bon boulanger à Bernay ?

Question sur la boulangerie

La boulangerie est un métier artisanal qui consiste à produire et à vendre des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Le boulanger est responsable de la préparation des pâtes, de la cuisson des produits et de leur présentation. Les compétences requises incluent une maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi qu'un sens aigu de l'esthétique pour la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger comprennent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que l'innovation dans la création de nouvelles recettes. Parmi les prestations offertes, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de brioches, ainsi que de pâtisseries variées. Les types d'interventions peuvent inclure des commandes spéciales pour des événements, des ateliers de découverte pour les amateurs de cuisine, et des conseils sur les accords mets et pains.

Trouver un professionnel à Bernay

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