Boulangerie et pâtisserie à Blangy-le-Château. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Collet Stephane

boulangerie et pâtisserie

27 GRANDE RUE
14130 Blangy Le Château
02 31 64 77 20

Opposé au marketing direct

Comment trouver une boulangerie-pâtisserie à Blangy-le-Château ?

Question sur la boulangerie-pâtisserie

La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Le boulanger-pâtissier est responsable de la préparation des différentes recettes, de la sélection des ingrédients à la cuisson des produits. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des techniques de panification et de pâtisserie, ainsi qu'un sens aigu de l'esthétique pour la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier incluent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que le service à la clientèle. Parmi les prestations offertes, on retrouve la fabrication de pains variés, de gâteaux, de tartes, de biscuits et de viennoiseries. Les types d'interventions peuvent varier selon les saisons, avec des créations spécifiques pour les fêtes. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent également dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à des demandes spécifiques de la clientèle.

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