Restaurant de poisson et fruits de mer à Bonneuil-sur-Marne. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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La Criée

restaurant de poisson et fruits de mer

Carrefour Balastière - ZAC du Parc de Varennes
RUE DES VARENNES
94380 Bonneuil Sur Marne

Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Bonneuil-sur-Marne ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer se spécialise dans la préparation et la vente de plats à base de produits issus de la mer. Ces établissements mettent en avant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, souvent en provenance directe des ports de pêche. La cuisine proposée varie entre des recettes traditionnelles et des créations contemporaines, tout en respectant les spécificités des produits marins. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces restaurants, on retrouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons typique de la Méditerranée, les huîtres fraîches, souvent servies avec un filet de citron, ainsi que le plateau de fruits de mer, qui offre un assortiment de crustacés et de coquillages. Les ingrédients phares incluent le saumon, la dorade, les moules, et les crevettes, qui sont souvent cuisinés avec des aromates tels que l'ail, le persil, et le citron. Les modes de préparation varient de la cuisson à la vapeur, qui préserve la délicatesse des saveurs, à la grillade, qui apporte une touche de fumé appréciée des gourmets. Les plats peuvent également être accompagnés de sauces légères, telles que la sauce beurre blanc ou une vinaigrette maison, pour rehausser le goût des produits marins.

Trouver un professionnel à Bonneuil-sur-Marne

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