Un restaurant de poisson et fruits de mer se spécialise dans la préparation et la présentation de plats élaborés à partir de produits marins. Ces établissements mettent en avant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, souvent issus de la pêche locale. La cuisine proposée varie des recettes traditionnelles aux créations contemporaines, offrant ainsi une expérience culinaire diversifiée. Parmi les plats emblématiques, on retrouve la bouillabaisse, les huîtres marines, le bar grillé et les moules marinières. Les ingrédients phares incluent des poissons tels que le saumon, la dorade et des crustacés comme les crevettes et les crabes. Les modes de préparation sont variés, allant de la cuisson à la vapeur à la grillade, en passant par des marinades savoureuses.

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