La boulangerie est un métier artisanal qui consiste à préparer et à vendre des produits de boulangerie, tels que le pain, les viennoiseries et les pâtisseries. Le boulanger est responsable de la fabrication de ces produits, en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients de qualité. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des méthodes de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi qu'une bonne gestion du temps et des ressources. Les principales responsabilités d'un boulanger comprennent la préparation des pâtes, la cuisson des produits et la gestion de l'inventaire. Parmi les prestations offertes, on trouve la vente de pains variés, de croissants, de gâteaux et de spécialités régionales. Les boulangers peuvent également proposer des services de commande sur mesure pour des événements particuliers.

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