Restaurant de poisson et fruits de mer à Cancale. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

3 résultats

Au Rocher de Cancale

restaurant de poisson et fruits de mer

Quai Thomas
35260 Cancale
02 99 89 85 32

L'Ormeau

restaurant de poisson et fruits de mer

4 QUAI THOMAS
35260 Cancale
02 99 89 60 16

Le Troquet

restaurant de poisson et fruits de mer

19 QUAI GAMBETTA
35260 Cancale
02 99 89 99 42

Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Cancale ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer est un établissement spécialisé dans la préparation et la vente de plats à base de produits marins. Ces restaurants mettent en avant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, souvent issus de la pêche locale. La cuisine proposée se distingue par sa capacité à sublimer les saveurs iodées des produits de la mer, tout en respectant les traditions culinaires régionales. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans un tel restaurant, on retrouve la fameuse bouillabaisse, un ragoût de poissons et de crustacés, ainsi que les huîtres de Cancale, réputées pour leur goût unique. Les moules marinières, préparées avec du vin blanc et des herbes, et le plateau de fruits de mer, offrant une variété de crustacés et coquillages, sont également des incontournables. Les ingrédients phares incluent les poissons frais tels que le bar, la sole, ainsi que les crustacés comme les crevettes et les langoustines. Les modes de préparation varient de la cuisson à la vapeur, à la grillade, en passant par des recettes mijotées, permettant ainsi de mettre en valeur la richesse des saveurs maritimes.

Trouver un professionnel à Cancale

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