Boulangerie et pâtisserie à Dissay-sous-Courcillon. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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MONSIEUR LAURENT ROTTIER

boulangerie et pâtisserie

7 PLACE MARCEL MORAND
72500 Dissay-Sous-Courcillon

Comment trouver une boulangerie-pâtisserie à Dissay-sous-Courcillon ?

Question sur la boulangerie-pâtisserie

La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Le boulanger-pâtissier est responsable de la fabrication de divers produits de boulangerie, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Ce professionnel doit maîtriser les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi que les recettes de pâtisserie. Les compétences requises incluent une bonne connaissance des matières premières, un sens aigu de l'organisation et de la créativité. Les responsabilités principales englobent la gestion des stocks, l'élaboration des recettes, ainsi que le service à la clientèle. Parmi les prestations offertes, on retrouve la production de pains traditionnels, de baguettes, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries fines. Les types d'interventions peuvent varier, allant de la vente directe en boutique à la commande pour des événements spéciaux. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent également dans des produits bio ou sans gluten.

Trouver un professionnel à Dissay-sous-Courcillon

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