Boulangerie et pâtisserie à Fontenay-le-Fleury. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

4 résultats

Gateaux gourmands

boulangerie et pâtisserie

55 RUE VICTOR HUGO
78330 Fontenay Le Fleury
01 30 23 05 39

LA FONTENAYSIENNE FLEURY

boulangerie et pâtisserie


78330 Fontenay Le Fleury

Mercier sylvain

boulangerie et pâtisserie

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78330 Fontenay Le Fleury

Opposé au marketing direct

LE FOURNIL DE ST CYR

boulangerie et pâtisserie

3 BOULEVARD BEAUMARCHAIS
78330 Fontenay-Le-Fleury

Comment trouver une boulangerie et pâtisserie à Fontenay-le-Fleury ?

Qu'est-ce qu'un boulanger-pâtissier ?

Le boulanger-pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries. Ce métier requiert un savoir-faire précis et une connaissance approfondie des techniques de panification et de pâtisserie. Les compétences essentielles incluent la maîtrise des différentes recettes, la gestion des temps de fermentation, ainsi que la capacité à travailler avec des ingrédients variés. Les boulanger-pâtissiers sont responsables de la production quotidienne de produits de boulangerie, de leur présentation et de leur vente. Parmi les principales prestations offertes, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, de gâteaux et de desserts variés. Certains artisans peuvent également se spécialiser dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à des demandes spécifiques de la clientèle.

Trouver un professionnel à Fontenay-le-Fleury

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