La boulangerie est un métier artisanal qui consiste à produire et à vendre du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Le boulanger est responsable de la préparation des pâtes, de la cuisson des produits et de leur présentation en boutique. Pour exceller dans ce domaine, il est essentiel de posséder des compétences techniques en panification, en pâtisserie et en gestion de la production. Les principales responsabilités incluent la sélection des ingrédients, le respect des normes d'hygiène, ainsi que la gestion des stocks. Parmi les prestations offertes, on trouve la fabrication de pains variés, de croissants, de gâteaux et de spécialités locales. Les boulangers peuvent également se spécialiser dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à une demande croissante.

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