Boulangerie et pâtisserie à La Guyonnière. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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LE PETIT PETRIN (MONSIEUR MAXIME CLOCHARD)

boulangerie et pâtisserie

42 RUE AMIRAL DUCHAFFAULT
85600 La Guyonnière

Comment trouver un boulanger-pâtissier à La Guyonnière ?

Qu'est-ce qu'un boulanger-pâtissier ?

Le boulanger-pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains et de pâtisseries. Ce métier requiert une maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie, ainsi qu'une connaissance approfondie des ingrédients utilisés. Les compétences essentielles incluent la capacité à travailler la pâte, à respecter les temps de fermentation et à créer des recettes variées. Les responsabilités principales englobent la préparation des produits, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations proposées, on retrouve la vente de pains traditionnels, de viennoiseries, de gâteaux, ainsi que des créations sur commande. Les boulangeries-pâtisseries peuvent également se spécialiser dans des produits bio, sans gluten ou artisanaux.

Trouver un professionnel à La Guyonnière

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