Boulangerie et pâtisserie à Laigneville. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

MONSIEUR JEROME DOUILLET

boulangerie et pâtisserie

526 RUE DE LA REPUBLIQUE
60290 Laigneville

MONSIEUR NICOLAS COPPENS

boulangerie et pâtisserie

269 RUE PORTEBOIS
60290 Laigneville

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Laigneville ?

Question sur boulangerie-pâtisserie

Le métier de boulanger-pâtissier consiste à préparer et à vendre des produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que le pain, les viennoiseries, les gâteaux et autres douceurs. Ce professionnel doit posséder une maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi qu'une connaissance approfondie des ingrédients et de leur interaction. Les compétences requises incluent la créativité, la rigueur, ainsi qu'une bonne gestion du temps et des stocks. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la création de recettes, la gestion de la production quotidienne, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations offertes, on trouve la fabrication de pains spéciaux, de pâtisseries fines, de tartes et de desserts variés. Les types d'interventions peuvent aller de la vente directe en boutique à la fourniture de produits pour des événements tels que mariages ou anniversaires. Certaines spécialités peuvent inclure la boulangerie bio ou la pâtisserie sans gluten.

Trouver un professionnel à Laigneville

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