Le restaurant portugais se distingue par sa cuisine riche et variée, reflet des traditions culinaires du Portugal. Ce type de restaurant propose une expérience gastronomique où les saveurs méditerranéennes se mêlent à des influences atlantiques, offrant ainsi une palette de plats savoureux. Parmi les spécialités emblématiques, on retrouve le célèbre bacalhau à brás, un plat à base de morue, d'œufs brouillés et de pommes de terre frites, ainsi que le caldo verde, une soupe réconfortante à base de chou frisé et de pommes de terre. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le poisson frais, les fruits de mer, les épices comme le piment et le paprika, ainsi que l'huile d'olive de qualité. Les modes de préparation varient, allant de la grillade au four, en passant par des mijotages longs qui permettent aux saveurs de se développer pleinement.
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