Boulangerie et pâtisserie à Le Vigan. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

5 résultats

BOULANGERIE SEGONDY

boulangerie et pâtisserie

5R RUE DU FOUR
30120 Le Vigan
04 67 81 14 49

VOISIN LAURENT

boulangerie et pâtisserie

3 RUE SOUS LE QUAI
30120 Le Vigan
04 67 81 14 10

AU BON PAIN (MONSIEUR MATTHIAS SEGONDY)

boulangerie et pâtisserie

5 RUE DU FOUR
30120 Le Vigan

MONSIEUR JACQUES GARGAROS

boulangerie et pâtisserie

8 RUE DES BARRIS
30120 Le Vigan

PATISSERIE DU QUAI (PATISSERIE VIDAL FRERES)

boulangerie et pâtisserie

14 PLACE DU QUAI
30120 Le Vigan

Comment trouver un boulanger au Vigan ?

Question sur boulangerie

Le métier de boulanger consiste à préparer et à cuire des produits de boulangerie tels que le pain, les viennoiseries et divers autres produits de pâtisserie. Ce professionnel de l'alimentation doit maîtriser les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les compétences requises incluent une bonne connaissance des ingrédients, un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression. Les principales responsabilités d'un boulanger comprennent la gestion des stocks de matières premières, la création de recettes, ainsi que la vente et le conseil à la clientèle. Parmi les prestations offertes, on retrouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, ainsi que de gâteaux et de pâtisseries. Les boulangers peuvent également se spécialiser dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à une demande croissante de la part des consommateurs.

Trouver un professionnel au Vigan

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