Le restaurant italien est un établissement culinaire qui se spécialise dans la cuisine traditionnelle d'Italie, réputée pour sa richesse en saveurs et en ingrédients frais. Ce type de restaurant propose une variété de plats emblématiques, tels que les pâtes fraîches, les pizzas artisanales, les risottos crémeux et les antipasti savoureux. Les ingrédients phares de la cuisine italienne incluent la mozzarella, le basilic, les tomates San Marzano, ainsi que des huiles d'olive de qualité supérieure. Les modes de préparation varient, allant de la cuisson au four pour les pizzas à la cuisson al dente pour les pâtes, en passant par des techniques de mijotage pour les sauces riches.
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