Boulangerie et pâtisserie à Neuville-les-Dames. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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SAS BOUCHISSE

boulangerie et pâtisserie

173 GRANDE RUE
01400 Neuville Les Dames
04 74 55 60 47

Comment trouver un bon boulanger à Neuville-les-Dames ?

Question sur la boulangerie

La boulangerie est un métier artisanal qui consiste à produire et à vendre des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Le boulanger est responsable de la préparation des pâtes, de la cuisson des produits et de leur présentation. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des techniques de panification, un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression. Les principales responsabilités d'un boulanger englobent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'innovation dans la création de nouvelles recettes. Parmi les prestations offertes, on retrouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, de gâteaux et de pâtisseries variées. Les boulangers peuvent également se spécialiser dans des produits sans gluten ou bio, répondant ainsi à une demande croissante de la clientèle.

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