Restaurant de poisson et fruits de mer à Nîmes. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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La Criée Nîmes

restaurant de poisson et fruits de mer

40 allée Alphonse Roustan
30900 Nîmes
04 66 04 80 80
La Criée Nîmes vous accueille pour vos déjeuners ou vos dîners en famille, entre amis ou entre collègues. Si vous êtes plutôt mer, laissez-vous séduire par notre sélection de fruits de mer, moules et poissons. Pour les amateurs de viandes, nous vous propo...Voir +
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Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Nîmes ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer est un établissement gastronomique spécialisé dans la préparation et la vente de plats à base de produits marins. Ces restaurants se distinguent par leur offre variée et leur capacité à sublimer les saveurs de la mer. La cuisine proposée s'articule autour de poissons frais, de crustacés et de mollusques, souvent issus de la pêche locale ou durable. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces établissements, on retrouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons méditerranéens, les plateaux de fruits de mer, qui mettent en avant une sélection de crustacés et de coquillages, ainsi que le poisson grillé à l'huile d'olive, souvent accompagné de légumes de saison. Les ingrédients phares incluent le saumon, les crevettes, les moules et les calamars, qui sont souvent préparés de manière à conserver leur fraîcheur et leurs arômes. Les modes de préparation varient, allant de la cuisson à la vapeur, qui préserve les qualités nutritionnelles, à la grillade, qui apporte une saveur fumée appréciée. Les sauces maison, comme la sauce aïoli ou le beurre blanc, viennent souvent rehausser ces plats délicats.

Trouver un professionnel à Nîmes

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