Boucherie et charcuterie (détail) à Niort. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

15 résultats

AL KINZA

boucherie et charcuterie (détail)

32 Rue de Pierre
79000 Niort
Située au 32 rue de Pierre à Niort, notre boucherie Al Kinza vous propose des produits frais et Halal. Spécialisés dans la vente d'alimentation africaine, nous mettons à votre disposition des viandes, des épiceries, des fruits, des légumes et des surgelés...Voir +
AL KINZA

AUX BONNES SAVEURS

boucherie et charcuterie (détail)

68 RUE DU 24 FEVRIER
79000 Niort

Opposé au marketing direct

BOUCHERIE DIGUET ROCHER SARL

boucherie et charcuterie (détail)

13 PLACE DES HALLES
79000 Niort

BOUCHERIE NAUDON

boucherie et charcuterie (détail)

PLACE DES HALLES
79000 Niort

BOUCHERIE TRZCINSKI

boucherie et charcuterie (détail)

441 AVENUE DE LIMOGES
79000 Niort

DELICES DU TERROIR

boucherie et charcuterie (détail)

256Bis ROUTE DE COULONGES
79000 Niort

DESPI LE BOUCHER

boucherie et charcuterie (détail)

4 -6 Rue Jean-Baptiste Berlier
79000 Niort
Despi le Boucher est une maison familiale au savoir-faire artisanale. Elle propose des produits de boucherie, charcuterie et traiteur depuis 1933. La maison Despinasse est présente au sein des magasins Grand Frais, avec un rayon traditionnel où votre art...Voir +
Plus d'infos

Délices du Terroir

boucherie et charcuterie (détail)

256Bis ROUTE DE COULONGES
79000 Niort

GIRARD DAVID

boucherie et charcuterie (détail)

22 RUE DU MARECHAL LECLERC
79000 Niort

MONSIEUR GREGORY DRAPEAU

boucherie et charcuterie (détail)


79000 Niort

R. And. U

boucherie et charcuterie (détail)


79000 Niort

ROCHER DIGUET VOLAILES SARL

boucherie et charcuterie (détail)

PLACE DES HALLES
79000 Niort

SARL CHAMARE

boucherie et charcuterie (détail)

PLACE DES HALLES
79000 Niort

SARL TRADI 104

boucherie et charcuterie (détail)

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79000 Niort

Opposé au marketing direct

TRZCINSKI FABRICE

boucherie et charcuterie (détail)

PLACE DES HALLES
79000 Niort

Quelles sont les compétences d'un boucher-charcutier à Niort ?

Située dans le département des Deux-Sèvres, Niort est une ville dynamique qui allie patrimoine historique et modernité. Elle est également reconnue pour sa gastronomie locale, où la boucherie et la charcuterie occupent une place de choix. Les bouchers-charcutiers de Niort jouent un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire, en offrant des produits de qualité qui répondent aux attentes des consommateurs.

Le rôle de le boucher-charcutier

Le boucher-charcutier est un artisan spécialisé dans la transformation de la viande. Son rôle principal consiste à sélectionner, découper et préparer différentes sortes de viandes, tout en respectant des normes d'hygiène strictes. En plus de la vente de viande fraîche, il propose également une gamme de produits charcutiers, tels que des saucisses, des pâtés et des terrines, souvent élaborés selon des recettes traditionnelles.

Savoir-faire et compétences

Pour exercer ce métier, le boucher-charcutier doit posséder un savoir-faire technique pointu. Il doit maîtriser les différentes techniques de découpe, connaître les spécificités des différentes viandes et être capable de conseiller sa clientèle sur les modes de cuisson et d'accompagnement. De plus, il est essentiel qu'il ait une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire afin d'assurer la qualité et la traçabilité de ses produits.

Un métier au service de la gastronomie locale

À Niort, les bouchers-charcutiers sont souvent des acteurs de la gastronomie locale, collaborant avec des producteurs régionaux pour offrir des produits de saison et de proximité. Ils participent également à des événements culinaires, contribuant ainsi à la valorisation de les savoir-faire traditionnels et à la promotion des produits locaux.


Pour découvrir les bouchers-charcutiers de Niort et leurs offres, n'hésitez pas à consulter notre annuaire téléphonique en ligne. Vous y trouverez des informations détaillées sur leurs services, ainsi que des avis de clients pour vous aider à faire le meilleur choix.