Un restaurant mexicain est un établissement gastronomique spécialisé dans la cuisine traditionnelle du Mexique, qui se distingue par ses saveurs intenses et ses ingrédients variés. Cette cuisine est réputée pour sa richesse aromatique, mêlant épices, herbes et produits frais. Parmi les plats emblématiques, on retrouve les tacos, les enchiladas, les quesadillas et le guacamole. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le maïs, les haricots, les piments, ainsi que des viandes comme le poulet, le porc et le bœuf. Les modes de préparation varient de la cuisson à la grillade, en passant par la friture et le mijotage, permettant ainsi de créer des plats savoureux et colorés.
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