Le restaurant libanais est un établissement culinaire qui propose une gastronomie riche et variée, ancrée dans les traditions du Liban. Cette cuisine se distingue par son utilisation généreuse d'épices, d'herbes fraîches et d'ingrédients de qualité, offrant ainsi des plats savoureux et colorés. Parmi les mets emblématiques, on retrouve le taboulé, une salade à base de persil, de tomates et de boulgour, l'houmous, une purée de pois chiches agrémentée de tahini, ainsi que les kebabs et les mezzés variés. Les ingrédients phares incluent l'huile d'olive, le citron, les légumes frais et les légumineuses. La préparation des plats se fait souvent par grillade, cuisson au four ou en marinade, permettant de préserver les arômes et les saveurs authentiques.
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