Restaurant chinois à Périgueux. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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L'auberge de Chine

Restaurant chinois

21 RUE CLERMONT DE PILES
24000 Perigueux
05 53 53 49 94

Où trouver un restaurant chinois à Périgueux ?

Qu'est-ce qu'un restaurant chinois ?

Un restaurant chinois est un établissement culinaire spécialisé dans la préparation et la vente de plats issus de la riche tradition gastronomique de la Chine. Ce type de cuisine se distingue par sa diversité et ses saveurs variées, influencées par les différentes régions du pays. Parmi les spécificités de la cuisine chinoise, on retrouve l'utilisation d'ingrédients frais, d'épices aromatiques et de techniques de cuisson variées, telles que le wok, la vapeur ou la friture. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans un restaurant chinois, on peut citer le canard laqué, le porc aigre-doux, les nouilles sautées et les raviolis vapeur. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le soja, le gingembre, l'ail, ainsi que des légumes croquants tels que le bok choy et le poivron. Les modes de préparation, souvent rapides et efficaces, permettent de préserver la texture et les nutriments des aliments, tout en offrant une explosion de saveurs en bouche.

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