Boulangerie et pâtisserie à Plouharnel. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Asselineau Yannick

boulangerie et pâtisserie

1 AVENUE DE L OCEAN
56340 Plouharnel
02 97 52 31 14

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Plouharnel ?

Qu'est-ce qu'un boulanger-pâtissier ?

Le métier de boulanger-pâtissier consiste à produire et à vendre des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Ce professionnel maîtrise l'art de la panification ainsi que la confection de desserts variés. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des techniques de fermentation, de pétrissage et de cuisson, ainsi qu'une sensibilité aux saveurs et à la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la préparation des pâtes, la gestion des stocks de matières premières, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations offertes, on trouve la réalisation de pains traditionnels, de baguettes, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries fines. Les types d'interventions peuvent varier, allant de la production quotidienne à la création de pièces montées pour des événements spéciaux.

Trouver un professionnel à Plouharnel

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