Un restaurant mexicain est un établissement gastronomique spécialisé dans la cuisine traditionnelle du Mexique, riche en saveurs et en couleurs. Cette cuisine se distingue par l'utilisation d'ingrédients frais et variés, tels que le maïs, les haricots, les piments, et les tomates, qui sont souvent associés à des épices aromatiques. Parmi les plats emblématiques, on retrouve les tacos, les enchiladas, les quesadillas et le guacamole. Ces mets sont préparés selon des méthodes authentiques, telles que la cuisson à la plancha, la friture ou la cuisson au four, permettant ainsi de préserver les arômes et les textures des ingrédients.
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