La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et à vendre des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Les professionnels de ce secteur, appelés boulangers-pâtissiers, maîtrisent un savoir-faire traditionnel et des techniques de cuisson variées. Ils doivent posséder des compétences en matière de préparation des pâtes, de fermentation, ainsi que de décoration et de présentation des produits. Leur rôle principal est de garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations courantes, on trouve la fabrication de pains variés, de croissants, de gâteaux, ainsi que des spécialités locales. Les boulangers-pâtissiers peuvent également offrir des services de traiteur pour des événements, ou encore des créations sur mesure pour des occasions spéciales.

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