Boulangerie et pâtisserie à Roissy-en-Brie. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

Rousselot Sebastien

boulangerie et pâtisserie

2 RUE CHARLES VAILLANT
77680 Roissy En Brie
09 64 01 93 96

HICHRI (AU FOUR D'ORIENT)

boulangerie et pâtisserie

22 AVENUE DE LA MALIBRAN
77680 Roissy-En-Brie

Comment trouver une boulangerie-pâtisserie à Roissy-en-Brie ?

Qu'est-ce qu'un boulanger-pâtissier ?

Le boulanger-pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Ce métier requiert un savoir-faire technique et une connaissance approfondie des matières premières. Les compétences essentielles incluent la maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi qu'une bonne créativité pour élaborer des recettes variées. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la préparation des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des stocks de matières premières. Les prestations offertes par un boulanger-pâtissier incluent la vente de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries fines. Les types d'interventions peuvent varier, allant de la production quotidienne à la réalisation de commandes spéciales pour des événements. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent dans des produits bio, sans gluten ou artisanaux, répondant ainsi à des demandes spécifiques de la clientèle.

Trouver un professionnel à Roissy-en-Brie

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