Boulangerie et pâtisserie à Ruffiac. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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MONSIEUR PASCAL DUCLOS

boulangerie et pâtisserie

17 PLACE DE L'EGLISE
56140 Ruffiac

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Ruffiac ?

Question sur le métier de boulanger-pâtissier

Le boulanger-pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries. Ce métier requiert une maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie, ainsi qu'une connaissance approfondie des ingrédients et de leur interaction. Les compétences nécessaires incluent la précision, la créativité, ainsi qu'une bonne gestion du temps et des ressources. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier comprennent la préparation des pâtes, le pétrissage, la cuisson et la présentation des produits. Il doit également veiller à la qualité des matières premières et à l'hygiène de son environnement de travail. Parmi les prestations couramment proposées, on retrouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de gâteaux, de tartes et de desserts variés. Les boulangeries-pâtisseries peuvent également offrir des spécialités régionales, telles que le kouign-amann ou le gâteau breton.

Trouver un professionnel à Ruffiac

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