Boulangerie et pâtisserie à Saint-Briac-sur-Mer. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

BOULANGERIE HALLIER

boulangerie et pâtisserie

1 RUE DE LA MAIRIE
35800 St Briac Sur Mer
02 99 88 31 87

MONSIEUR FREDERIC CHARLOT

boulangerie et pâtisserie

11 RUE DE L'EGLISE
35800 Saint-Briac-Sur-Mer

Comment trouver une boulangerie-pâtisserie à Saint-Briac-sur-Mer ?

Question sur la boulangerie-pâtisserie

La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Le boulanger-pâtissier est responsable de la préparation des différentes recettes, de la sélection des ingrédients à la cuisson des produits. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des techniques de panification et de pâtisserie, ainsi qu'un sens aigu de l'esthétique pour la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier comprennent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'innovation dans la création de nouvelles recettes. Parmi les prestations offertes, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries variées. Les types d'interventions peuvent également inclure des commandes sur mesure pour des événements spéciaux, tels que des mariages ou des anniversaires. Certaines boulangeries-pâtisseries se spécialisent dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à une demande croissante de la clientèle.

Trouver un professionnel à Saint-Briac-sur-Mer

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