Boulangerie et pâtisserie à Saint-Gérand. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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BOULANGERIE JOSSO

boulangerie et pâtisserie

20 PLACE DE L EGLISE
56920 St Gérand
02 97 28 08 21

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Saint-Gérand ?

Qu'est-ce qu'un boulanger-pâtissier ?

Le boulanger-pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Ce métier requiert un savoir-faire technique précis, ainsi qu'une bonne connaissance des matières premières. Les compétences essentielles incluent la maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi que la créativité pour élaborer des recettes variées. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la préparation des pâtes, la gestion des stocks de matières premières, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations offertes, on retrouve la production de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, de gâteaux et de desserts variés. Les boulangeries-pâtisseries peuvent également proposer des spécialités régionales, telles que le kouign-amann ou le far breton.

Trouver un professionnel à Saint-Gérand

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