Restaurant de poisson et fruits de mer à Saint-Tropez. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

La Grenadine

restaurant de poisson et fruits de mer

15 RUE DE LA CITADELLE
83990 St Tropez
04 90 97 23 30

Les Viviers du Pilon

restaurant de poisson et fruits de mer

2 AVENUE DU GÉNÉRAL-DE-GAULLE
83990 St Tropez
04 94 97 00 92

Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Saint-Tropez ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer est un établissement gastronomique spécialisé dans la préparation et la mise en valeur des produits de la mer. Ces restaurants se distinguent par leur offre variée, allant des poissons frais aux crustacés, en passant par les mollusques. La cuisine proposée met souvent l'accent sur la fraîcheur des ingrédients, la simplicité des préparations et le respect des traditions culinaires maritimes. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces établissements, on retrouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons typiquement méditerranéen, les plateaux de fruits de mer, qui offrent un assortiment de crustacés et de coquillages, ainsi que le loup de mer grillé, souvent servi avec des légumes de saison. Les ingrédients phares incluent des poissons comme le bar, le thon et la dorade, ainsi que des crustacés tels que les crevettes et les huîtres. Les modes de préparation varient, allant de la cuisson à la plancha à la cuisson vapeur, en passant par des marinades savoureuses et des sauces délicates qui rehaussent les saveurs marines.

Trouver un professionnel à Saint-Tropez

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