Boulangerie et pâtisserie à Ternay. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

4 résultats

Larrat Jean-Philippe

boulangerie et pâtisserie

19 PLACE DE L EGLISE
69360 Ternay
04 78 19 37 09

Larrat Jean-Philippe

boulangerie et pâtisserie

19 PLACE DE L EGLISE
69360 Ternay
04 72 24 82 56

Larrat Jean-Philippe

boulangerie et pâtisserie


69360 Ternay
04 72 24 82 56

Larrat Jean-Philippe

boulangerie et pâtisserie

HAMEAU DES PIERRES
69360 Ternay
04 72 24 81 57

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Ternay ?

Question sur boulanger-pâtissier

Le métier de boulanger-pâtissier consiste à concevoir et à réaliser des produits de boulangerie et de pâtisserie. Ce professionnel maîtrise les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson des pains, ainsi que la préparation de diverses pâtisseries et desserts. Les compétences requises incluent une bonne connaissance des ingrédients, des méthodes de conservation, ainsi qu'un sens aigu de l'esthétique pour la présentation des produits. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier englobent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la création de nouvelles recettes. Parmi les prestations proposées, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de viennoiseries, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries fines. Les types d'interventions peuvent varier, allant de la production en grande quantité pour des points de vente à des créations sur mesure pour des événements spéciaux. Certaines spécialités peuvent inclure la pâtisserie sans gluten ou la boulangerie bio.

Trouver un professionnel à Ternay

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