La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Les professionnels de ce secteur, appelés boulangers-pâtissiers, maîtrisent des techniques de fabrication variées, allant de la fermentation de la pâte à la décoration de gâteaux. Ils doivent posséder des compétences en cuisine, en gestion des stocks et en service à la clientèle. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier incluent la préparation des produits, le respect des normes d'hygiène, ainsi que l'innovation dans les recettes. Parmi les prestations courantes, on trouve la production de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, de tartes et de gâteaux. Les boulangers-pâtissiers peuvent également se spécialiser dans des domaines tels que la pâtisserie fine, la boulangerie bio ou la création de produits sans gluten.

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Boulangerie et pâtisserie à Terville. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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