Restaurant de poisson et fruits de mer à Angers. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Au Fil de l'Eau

restaurant de poisson et fruits de mer

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49100 Angers
Numéro caché

Opposé au marketing direct

Provence Caffé

restaurant de poisson et fruits de mer

9 PLACE DU RALLIEMENT
49100 Angers
02 41 87 44 15
Situé en plein cœur d'Angers, (à deux pas du parking du Ralliement) au 1er étage de la place du Ralliement (entrée Hôtel St Julien), le Provence Caffé vous accueille dans une ambiance feutrée et moderne. Vous y dégusterez une cuisine créative aux connotat...Voir +

Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Angers ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer est un établissement gastronomique spécialisé dans la préparation et la vente de plats à base de produits marins. Ces restaurants se distinguent par leur offre variée, mettant en avant la fraîcheur et la qualité des ingrédients issus de la mer. La cuisine proposée peut aller des recettes traditionnelles aux créations plus contemporaines, tout en respectant les spécificités des produits. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces établissements, on retrouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons et de fruits de mer, les huîtres de Bretagne, souvent servies crues avec un peu de citron, et la sole meunière, un poisson délicat préparé à la poêle avec du beurre. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le poisson frais, les crustacés, les mollusques, ainsi que des herbes aromatiques et des épices qui rehaussent les saveurs marines. Les modes de préparation varient, allant de la cuisson à la vapeur, qui préserve la tendreté des produits, à la grillade, qui apporte une note fumée appréciée. Les plats peuvent également être accompagnés de sauces délicates, comme la sauce beurre blanc, qui sublime les saveurs des fruits de mer.

Trouver un professionnel à Angers

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