Boulangerie et pâtisserie à Assérac. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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SARL LE THIEC

boulangerie et pâtisserie

4 RUE DE LA BUTTE A CALINS
44410 Assérac
02 40 01 71 04

Comment trouver un bon boulanger à Assérac ?

Question sur la boulangerie

La boulangerie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Le boulanger est responsable de la préparation des pâtes, de la cuisson des produits et de leur présentation en boutique. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des techniques de panification, une maîtrise des différents types de farines et de levures, ainsi qu'un sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Les principales responsabilités d'un boulanger comprennent la gestion des stocks de matières premières, la création de nouvelles recettes, et l'accueil des clients. Parmi les prestations courantes, on trouve la fabrication de pains traditionnels, de baguettes, de croissants, ainsi que de gâteaux et de tartes. Les boulangers peuvent également se spécialiser dans des produits bio ou sans gluten, répondant ainsi à des demandes spécifiques de la clientèle.

Trouver un professionnel à Assérac

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