Restaurant japonais à Colombes. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Sushi Ya

Restaurant japonais

5 Rue du Maréchal Joffre
92700 Colombes
01 47 84 31 30

Où trouver un restaurant japonais à Colombes ?

Qu'est-ce qu'un restaurant japonais ?

Le restaurant japonais est un établissement spécialisé dans la préparation et la vente de plats issus de la cuisine japonaise. Ce type de restaurant propose une variété de mets, allant des sushis et sashimis aux ramen et tempuras, en passant par des plats cuisinés tels que le teriyaki et le donburi. Les compétences requises pour exercer dans ce domaine incluent une maîtrise des techniques culinaires japonaises, une connaissance approfondie des ingrédients typiques, ainsi qu'un sens aigu de la présentation des plats. Les chefs doivent également être en mesure de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les principales responsabilités d'un restaurateur japonais incluent la création de menus, la gestion des approvisionnements, ainsi que l'encadrement du personnel de cuisine et de salle. Les prestations offertes peuvent varier, allant de la restauration sur place à la vente à emporter, en passant par des services de livraison. Certains établissements se spécialisent dans des aspects particuliers de la cuisine japonaise, tels que les sushis faits maison ou les plats végétariens.

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