Boulangerie et pâtisserie à Longvic. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

3 résultats

Boulangerie de Marie Blachère

boulangerie et pâtisserie

Bât grand frais
2 R DU PROFESSEUR LOUIS NEEL
21600 Longvic
03 80 72 62 52

EURL LE FOURNIL

boulangerie et pâtisserie

20Bis ROUTE DE DIJON
21600 Longvic

MAISON ROGER (CYPRES)

boulangerie et pâtisserie

6 AVENUE PRESIDENT JOHN KENNEDY
21600 Longvic

Comment trouver une boulangerie-pâtisserie à Longvic ?

Question sur la boulangerie-pâtisserie

La boulangerie-pâtisserie est un métier artisanal qui consiste à produire et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Les artisans boulangers-pâtissiers sont responsables de la préparation de la pâte, de la cuisson des produits et de leur présentation. Ils doivent posséder des compétences techniques en matière de fermentation, de pétrissage et de décoration, ainsi qu'une connaissance approfondie des ingrédients utilisés. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier incluent la gestion des stocks de matières premières, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'innovation dans la création de nouvelles recettes. Parmi les prestations proposées, on trouve la fabrication de pains variés, de pâtisseries fines, de gâteaux sur commande, ainsi que des produits sans gluten ou bio. Les artisans peuvent également se spécialiser dans des domaines tels que la chocolaterie ou la confiserie.

Trouver un professionnel à Longvic

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