Restaurant japonais à Martigues. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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Ishi Sushi

Restaurant japonais

Centre Ferrieres
1 ALLEE JOLIOT CURIE
13500 Martigues
04 42 80 78 60

Où trouver un restaurant japonais à Martigues ?

Qu'est-ce qu'un restaurant japonais ?

Un restaurant japonais est un établissement culinaire spécialisé dans la préparation et la vente de plats typiques du Japon. Ces restaurants se distinguent par leur offre variée, allant des sushis et sashimis aux ramens et tempuras. Les compétences requises pour exercer dans ce domaine incluent une connaissance approfondie des techniques de cuisine japonaise, ainsi qu'une maîtrise des ingrédients spécifiques, tels que le poisson frais et le riz à sushi. Les chefs doivent également être capables de présenter les plats de manière esthétique, respectant ainsi l'art culinaire japonais. Les principales responsabilités d'un restaurant japonais incluent la création de menus, la gestion des approvisionnements, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations offertes, on retrouve la préparation de plats à emporter, des services de livraison, ainsi que des options de restauration sur place. Certains établissements peuvent également proposer des spécialités régionales, comme les okonomiyaki ou les udon, enrichissant ainsi leur carte.

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